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紫砂壺泡茶會(huì )更香？為什么？
動(dòng)態(tài)分享, 紫砂常識
2020年11月8日
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很多人都喜歡用紫砂壺喝茶，對于為什么愛(ài)用紫砂壺喝茶，每個(gè)人都會(huì )有他自己獨特的見(jiàn)解。有的人喜歡的是那種感覺(jué)，有的人喜歡的是紫砂壺的內涵，還有的人覺(jué)得用紫砂壺喝茶特別香。那用紫砂壺喝茶是不是茶真的會(huì )更香，或者說(shuō)只是心理作用呢？其實(shí)，用紫砂壺喝茶還是有許多好處的，這與紫砂獨特的特性有關(guān)。下面就跟著(zhù)小編一起去了解一下吧。
好處一
《長(cháng)物志》說(shuō)它“既不奪香，又無(wú)熟湯氣”。這是因為紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更無(wú)茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳.
紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。
嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過(guò)早散失。由于壺壁內部存在著(zhù)許多小氣泡，氣泡里又充滿(mǎn)著(zhù)不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫性能。
這也是感覺(jué)用紫砂壺泡茶特別香的原因。
好處二
紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動(dòng)茶水，加速茶水的發(fā)酵。
好處三
如果用一把工藝優(yōu)良、泥料上乘的紫砂壺泡茶，是一種關(guān)于美的享受。
好處四
紫砂壺長(cháng)久使用，器身會(huì )因茶湯的滋養而變得越發(fā)光潤可愛(ài)，產(chǎn)生盈潤包漿。聞龍在《茶牋jiǎn》中說(shuō)：“摩掌寶愛(ài)，不啻掌珠。用之既久，外類(lèi)紫玉，內如碧云?！?/div>
包漿，是古玩界的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，是指器物在自然的侵染與人的經(jīng)久摩挲下，而在器物表面形成的幽然光澤。由于它的存在，器物便有了靈力，是衡量古玩品質(zhì)的外在標準。
紫砂壺包漿，是人與壺之間靈魂交流的歲月留痕，使紫砂的材質(zhì)肌理之美充分展現，靈光縈繞。同時(shí)，人在這個(gè)過(guò)程中亦是不斷升華與完善。
（來(lái)源：茶文化吧）
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉載請注明來(lái)源！
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