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　　茶垢是沒(méi)有喝完或放得時(shí)間較長(cháng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應后形成的，茶垢附著(zhù)在杯子內壁。紫砂壺、紫砂杯、玻璃杯、瓷杯、搪瓷杯使用久了，在這些器皿的內部和外部都會(huì )形成茶垢，那這些茶垢該不該清理掉呢？

　　如果說(shuō)只要茶葉好、水質(zhì)好，我們就不用管茶垢了呢?并非如此。僅從衛生角度來(lái)講，茶杯和茶壺不清洗干凈不利于身體健康，因為附著(zhù)的茶垢長(cháng)時(shí)間不清洗，可能會(huì )滋生霉菌。

　　還有人說(shuō)，紫砂壺上的茶垢可以養壺，不需要清理。紫砂壺適合泡茶的重要原因之一是其特殊分子結構(細密氣孔)造成的透氣性好。當然，這種氣孔能起到一定的重金屬吸附的作用。紫砂壺用的時(shí)間久了，氣孔被茶垢填滿(mǎn)后，勢必也會(huì )在茶具內壁上附著(zhù)，出現衛生問(wèn)題。茶垢的堆積還會(huì )影響紫砂壺的透氣性。因此，從這個(gè)角度說(shuō)，紫砂壺也應該定期清洗。茶垢越厚越難清洗，因此，日常的清潔和定期清理同等重要。

　　1、茶杯、茶壺用久了，就會(huì )有大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。

　　2、茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿(mǎn)清水后放置2-3小時(shí)，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。

　　3、用燙熟的土豆皮擦拭紫砂壺的壺身；把土豆皮放進(jìn)茶杯里，然后倒入熱水,蓋上蓋子燜一會(huì )兒,5到10分鐘后，倒出土豆皮。這時(shí)候再用清水刷洗一遍，就能夠很輕松地去除茶垢了。這是由于土豆皮里含有大量的淀粉，用開(kāi)水沖燙以后，淀粉形成膠體溶液，這個(gè)膠體溶液具有很好的吸附和去污能力，因此用這種辦法就很容易地把紫砂茶杯里的茶垢除去了。