紫砂術(shù)語
用紫砂壺有什么好處
紫砂術(shù)語
2020年6月16日
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宜興紫砂壺之所以遭到茶人喜歡，一方面是因?yàn)樽仙皦卦煨图芽矗黠L(fēng)百般，標(biāo)新立異，另一方面也因?yàn)樗谂莶钑r(shí)有很多便宜。
(一)紫砂是一種雙沉氣孔構(gòu)造的多孔性材質(zhì)，氣孔微小，密度高。用紫砂壺泡茶，沒有失本味，且香沒有散漫，得茶之真香真味。《長物志》說它“既沒有奪香，又無熟湯氣”。
(兩)紫砂壺透氣本能佳，運(yùn)用其泡茶沒有易變味，暑天越宿沒有餿。久置沒有用，也沒有會(huì)有宿雜氣，只消用時(shí)先滿貯滾水，立即傾出，再浸入冷水中清洗，精力即可回復(fù)，泡茶仍得本味。
(三)紫砂壺能接收茶汁，壺內(nèi)壁沒有刷，泡茶而絕無異味。紫砂壺持久運(yùn)用，壺壁積累“茶銹”，以至空壺注入滾水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具備必定的氣孔率有閉，是紫砂壺獨(dú)具的本質(zhì)。
(四)紫砂壺冷熱遽變本能佳，嚴(yán)冬尾月，壺內(nèi)注入滾水，千萬于沒有會(huì)因溫度漸變而脹裂。共時(shí)砂質(zhì)傳熱緩緩，泡茶后握持沒有會(huì)炙手。并且還不妨置于文火上烹燒加溫，沒有會(huì)因受火而裂。
(五)紫砂運(yùn)用越久， 壺身光彩更加光明照人，氣韻溫雅。紫砂壺持久運(yùn)用，器身會(huì)因撫摩拂拭，變得更加光潤心愛，所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說：“摩掌寶愛，沒有啻令媛。
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