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紫砂壺中哪種泥料的透氣性最好

魚(yú)化龍

關(guān)于紫砂泥料的透氣性:紫砂壺不同于瓷器與玻璃器,其最大的特點(diǎn),便是其透氣性,「長(cháng)物志」言:「茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無(wú)熟湯氣?!惯@個(gè)不奪茶香,又無(wú)熟湯氣,便是因為紫砂特有的雙氣孔結構,也是透氣性。紫砂的泥料其實(shí)有很多種,大類(lèi)來(lái)說(shuō)有紫泥、紅泥、綠泥、段泥等等,那么其中到底是哪種泥料的透氣性最好呢?

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  影響透氣性的主要因素有兩個(gè),一是結晶度,二是泥料目數。
  結晶度
  結晶度,也就是燒制時(shí)的瓷化程度,其是泥料的本身屬性,不同的泥料燒制的結晶程度不一樣,當然也與燒制溫度有一定關(guān)系,燒制溫度越高,結晶度越高。一般來(lái)說(shuō),燒制時(shí)紅泥的結晶度是較高的,紫泥次之,而后是綠泥、段泥,結晶度越高,也就意味著(zhù)氣孔率低,透氣性就不佳。
  所以在不同種類(lèi)的泥料之中,段泥的透氣性最好,之后是綠泥,紫泥,紅泥。但是在喝茶的過(guò)程中,泥料的透氣性并不是唯一的選擇標準,要根據不同的茶葉、喝茶習慣來(lái)選擇。
  舉例來(lái)說(shuō):
  段泥、綠泥的透氣性最好,泡綠茶為佳;紫泥則中庸而寬泛,適茶性好;紅泥朱泥類(lèi)的因為透氣性的緣故反而更適合泡鐵觀(guān)音等高香氣的茶葉,有逼香快,揚香高的特點(diǎn)。
  泥料目數
  在業(yè)內,做壺的泥料都有目數之分,常見(jiàn)的多為60目,80目等,目數越小,也就是泥料越粗,顆粒感更明顯。
  ▲篩目
  紫砂中的砂也是其透氣性的根本原因,所以當在篩泥料的時(shí)候,目數越小,顆粒越大,制成的泥料透氣性就越好。所以在同種泥料下,目數越小的紫砂泥料,透氣性越好。
  ▲不同目數的表現
  一般來(lái)說(shuō),目數為60目的泥料是比較好的,透氣性好且有豐富的砂感,目數過(guò)大和過(guò)小都不方便成壺。
  希望上面講解的可以幫助到對泥料透氣性有困惑的壺友!

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本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉載請注明來(lái)源!

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