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　　1.宜興紫砂壺“千度成陶”，壺中有非常多呈回旋狀的雙向循環(huán)的氣孔，好的紫砂壺能達到百分之五十的氣孔率。這是能沏好茶的一大重要的原因。

　　2.比起金銀銅錫一類(lèi)的金屬器皿來(lái)，宜興紫砂壺不含有任何金屬雜味。

　　3.宜興紫砂壺胎體較厚實(shí)，一旦注入開(kāi)水，不會(huì )有燙手的顧慮，冬日，熱水也不會(huì )很快冷卻，這一點(diǎn)尤其能使茶沏得更香。

　　4.紫砂壺另一鮮為人知的特點(diǎn)是：置于屋中，用它盛水會(huì )冬暖夏涼，軟化水質(zhì)，幾乎是一口微型的井。

　　5.紫砂壺還能使水質(zhì)凈化，一般我們不倡導喝隔夜茶，可是宜興紫砂壺盛了茶水，即使盛夏，到了第二天不僅不餿，還可以飲用。據科學(xué)研究發(fā)現，宜興紫砂壺中的一些微量元素對人體健康十分有益。

　　實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準。我們可以進(jìn)行一個(gè)實(shí)驗：高檔綠茶3～5克，用—把泥料好的宜興紫砂壺，和用路邊攤販處買(mǎi)來(lái)的泥料差的低檔壺，以同樣的水，同樣的手法沏泡，經(jīng)過(guò)一晚放置，第二天清晨觀(guān)察壺中的茶湯，泥料好的壺里倒出的茶湯湯色清純，人口依然有茶香，而泥料差的壺中的茶湯湯色渾濁，并且有異味。

　　有位多年經(jīng)營(yíng)碧螺春的茶葉老板，開(kāi)始習慣了用玻璃器皿沏泡碧螺春，以便讓客人觀(guān)看碧螺春風(fēng)姿綽約的茶舞。后來(lái)，他嘗試用紫砂壺沏泡碧螺春后，發(fā)現茶湯不僅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香氣就會(huì )明顯下降，而以紫砂壺沏泡，第三泡依然有與第二泡近似的香氣。）

　　鄭板橋、張岱、李漁，乃至近代無(wú)數文人、書(shū)畫(huà)家都對宜興紫砂壺情有獨鐘，除了為其拙樸敦厚的美感所陶醉，也由于他們深知宜興壺沏出的茶的香更濃、味更醇，且出茶率高，如果養護得當，沏茶味道會(huì )更佳。