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紫砂壺出水暴爽的秘密！
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2020年12月14日
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獨孔
獨孔最早出現于明清時(shí)期，老壺一般多為獨孔，現代壺很少用獨孔。一般用于仿古壺與容量小的壺形。
優(yōu)點(diǎn)：是給水流提供了最大的出水通道，出水有力。
缺點(diǎn)：如果使用的過(guò)程中操作不當，茶葉就很容易進(jìn)入出水孔造成堵塞，就會(huì )出現中斷或者不流暢的現象。
網(wǎng)孔
網(wǎng)孔是現代最常見(jiàn)的出水孔之一，孔眼數量有七孔、九孔、十四孔等多種。
優(yōu)點(diǎn)：孔眼多，能過(guò)濾大部分的茶葉，保證出水順暢。
缺點(diǎn)：如果泡的是比較大的茶葉時(shí)，易被展開(kāi)的茶葉擋住出水孔。
球孔
優(yōu)點(diǎn)：球孔細密的濾孔和凸起的球面，可以更好地過(guò)濾茶葉、且能保證充足的水流面積。
缺點(diǎn)：由于半球體的結構限制，清洗難度較其他兩種形式更大，且容易破碎。
壺得出水效果取決于以下四個(gè)因素
水壓
水壓取決于倒水時(shí)壺里水的壓力。原理是壺流根部越低，其與壺內水平面的位置差越大，水壓越大。比如子冶石瓢這類(lèi)，流根比較低的壺，一般出水都很好。
氣壓
氣壓取決于壺鈕位置的氣孔。氣孔過(guò)細，倒水時(shí)空氣流入受到限制，影響氣壓，也會(huì )影響出水效果。
水動(dòng)力
水動(dòng)力取決于壺嘴流的形狀。流的彎多，則水動(dòng)力減損大，出水也相對弱，如三彎流的壺。
出水量
壺嘴粗的出水量就大。
（來(lái)源：隆源紫砂）
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉載請注明來(lái)源！
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