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你知道嗎?普洱茶用紫砂壺泡更好喝

魚(yú)化龍

紫砂壺與普洱茶,一個(gè)是天然泥砂捏就,一個(gè)是野生葉芽捻成,在火與水的交流中,散發(fā)著(zhù)大自然對人的恩澤。為什么說(shuō)普洱茶用紫砂壺泡更好,看看用紫砂壺泡普洱茶的好處就知道了。

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  紫砂壺,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣(mài)市場(chǎng)行情看漲,是具有收藏價(jià)值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
  一、紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無(wú)熟湯氣,能較長(cháng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。紫砂壺泡出來(lái)的茶比蓋碗泡出來(lái)的茶濃郁,醇厚。甘甜、回甘和蓋碗相同,但是杯底香比蓋碗持久很多。
  二、茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積"茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
  三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開(kāi)水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
  四、冷熱急變適應性強,注入沸水,不因溫度急變而脹裂。
  五、紫砂保溫性強,散熱慢,無(wú)論提撫握拿均不燙手,幫助茶葉釋放溶出物。
  六、紫砂壺耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有"松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩(shī)句,也決非偶然。甚至海外有人稱(chēng)紫砂壺為“無(wú)毒餐具”,經(jīng)常使用它,會(huì )延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛(ài)用紫砂壺的原因。

(來(lái)源:普洱世家)
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉載請注明來(lái)源!

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