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紫砂小知識：老泥與新泥、紫砂泥的水色講究
何謂紫砂泥陳腐：紫砂泥的陳腐古已有之，是紫砂藝人們長期勞動實踐積累的智慧結晶，也是練制優質紫砂泥必不可少的工序之一。泥料的陳腐亦稱陳化，古名養土，俗稱困料、困泥。所謂困泥，是紫砂泥練制中的最后一道工序。紫砂礦料經開采后，再經翻曬、粉碎、自然風化、研磨、過篩、和水攪拌等工序后，練成約寬六寸長一尺的濕泥塊。放入不透日光、不通空氣蔭暗潮濕處（地窖），需保持一定溫度和濕度，貯存起來。濕泥經慢慢陳腐，成為“腐泥”，比較優質的紫砂泥料，陳腐的時間一般在一年以上，理論上，紫砂泥的陳腐時間越長越好，但是在制作前需要重新回練一下。紫砂泥陳腐的目的，是使泥料中的水份得到均勻分布，以利坯料氧化，讓泥料中的有機物質可得到充分分解(腐爛)。經陳腐之礦泥:1、可提高、增強可塑性;2、可減少成型和干燥時開裂。
紫砂泥認識兩大誤區：一、老泥、新泥的誤區：在紫砂礦料的形成中，紫砂礦的形成經過了上千萬年的時間，從這個意義上說，所有的紫砂泥都可以說是老泥。所謂的老泥和新泥，實際上指的是陳腐時間的長短。
二、紫砂泥的水色：壺友判斷紫砂壺泥料好壞，較注重紫砂泥的水色。其實水色只是判斷泥料好壞的一個方面。同樣的礦料練制出的紫砂泥，陳腐時間長，水色就好，而且經過泡養后，容易包漿。
判斷紫砂泥，因從熟胚的顆粒分布，色澤是否自然光澤以及水色三個方面綜合來看，有些紫砂壺用料所選礦料優質，但是由于陳腐時間不夠，水色不到，但經過一段時間泡養，水色自然就出來了。
（來源：紫砂壺百科全書）
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