紫砂壺的氣孔是紫砂泥的百般礦物之間聯(lián)合面產(chǎn)生的氣孔,和黏土微弱泥團里面的氣孔拉攏而成。這便是所謂雙氣孔。
因為茶水的外表張力,茶水無(wú)法經(jīng)過(guò)這些氣孔透出壺的外表。但是水蒸汽不妨經(jīng)過(guò)氣孔透出來(lái)。這便是所謂透氣沒(méi)有透水。
茶水的水蒸汽在氣孔里面經(jīng)落伍,因為氣孔曲折坎坷,會(huì )在氣孔壁殘留一局部,水氣揮發(fā)后,茶物資會(huì )在氣孔里面保留下來(lái)。這是紫砂壺留茶香的重要緣故。而關(guān)合氣孔,是紫砂壺具備保溫功效的重要緣故。
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