我公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴格遵守食品安全控制規定，從供應商選擇、食物安全工作、物流倉儲管理、配送運送管理方面嚴格執行ISO9001國家標準實(shí)行。
（一）公司任職了品質(zhì)管理者代表，開(kāi)設質(zhì)量管理部，并配有多位內部結構質(zhì)量體系審查員。質(zhì)量管理部單獨行使權力，定期開(kāi)展內部結構質(zhì)量體系審查和日常質(zhì)量體系監督管理，保證全部質(zhì)量體系在安全狀態(tài)下合理地運行。
（二）依照ISO9001質(zhì)量管理體系的需求制訂多種類(lèi)型工作要求，及其規范工作流程，嚴苛要求各部門(mén)依照質(zhì)量管理體系規范做好工作。
（三）《公司質(zhì)量管理體系》依照ISO9001質(zhì)量管理體系的需求編寫(xiě)，并依據《文件控制程序》、《受控文件管理規定》等要求進(jìn)行管理方法。
（四）質(zhì)量管理部門(mén)重點(diǎn)對各個(gè)部門(mén)開(kāi)展監督檢查工作。
（五）公司以國際公認的智能管理系統HACCP（HazzardAnaly-sis and Criti Control Point，即危險性分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）管理體系為依據，建立了食品類(lèi)衛生安全性程序流程，發(fā)展趨勢和提升食堂的食品質(zhì)量安全管理體系。食堂全部食品原料的由來(lái)均受到公司采購部的嚴密監控。資深的采購部職工同衛生營(yíng)養學(xué)家一道，向公司提供全方位的風(fēng)險評估剖析及相應的處理措施來(lái)保障客戶(hù)的**利益，為避免食品類(lèi)衛生發(fā)生的幾率，公司全體人員均具備鑒別、控制與解決食品類(lèi)衛生事件水平。
（六）創(chuàng )建衛生崗位責任制度：推行6S考評，確立各個(gè)崗位，各區域的衛生崗位職責，把責任到人，讓衛生工作和薪酬掛勾，激勵約束機制；創(chuàng )建衛生檢查機制，推行日查、周檢、月剖析、季評定，常常檢查督促。
1、完成質(zhì)量方針的服務(wù)設施、檢測儀器詳細介紹
深圳奇華膳食有限公司是是一家通過(guò)工商局、稅收、衛生、勞動(dòng)局核準注冊，致力于各機關(guān)事業(yè)單位、建筑施工、院校、飯店、酒店餐廳、大型商場(chǎng)、金融機構、醫院及政府單位給予飯堂主副食配送服務(wù)一體化綜合性后勤服務(wù)組織。致力于各機關(guān)事業(yè)單位、建筑施工、院校、飯店、酒店餐廳、大型商場(chǎng)、金融機構、醫院及政府單位給予飯堂主副食配送服務(wù)一體化綜合性后勤服務(wù)組織。
公司一直致力于從源頭上拿貨上嚴格把控產(chǎn)品品質(zhì)，詳盡查驗貨物是不是原箱，是否有破損及缺乏，并記錄商品的在出廠(chǎng)日期，保證多存顯現出，保證貨品新鮮的，在擴大市場(chǎng)的同時(shí)，緊密配合廠(chǎng)家的商品質(zhì)量管控，與這些廠(chǎng)商的科研院所保持長(cháng)期合作關(guān)系，在商品質(zhì)量檢驗層面，選用權威專(zhuān)家定制的科學(xué)配比，根據國家技術(shù)標準進(jìn)行產(chǎn)品檢驗，努力創(chuàng )造“環(huán)保產(chǎn)業(yè)”。
在基礎設施領(lǐng)域，深圳欣美農副食品配送比較有限公司一直緊抓商品衛生品質(zhì)，采用先進(jìn)消毒殺菌系統及去污系統軟件，配送車(chē)子按時(shí)清潔消毒，保證新產(chǎn)品的“生態(tài)化”在倉儲物流領(lǐng)域，公司投入大量資金引進(jìn)先進(jìn)的室內空氣自動(dòng)控制系統，保證房間內長(cháng)期性保持在一個(gè)平衡的情況，也保證了產(chǎn)品品質(zhì)，面向社會(huì )給予真正意義上的安心食品類(lèi)。
在供應領(lǐng)域，深圳欣美農副食品配送比較有限公司從商業(yè)時(shí)代的需要出發(fā)，全方位實(shí)現資源的相對高度結合，從源頭上到銷(xiāo)售，全過(guò)程采用標準信息化實(shí)際操作，這不僅提高了管理能力，推動(dòng)了工作效率，并且也高效的保證了客戶(hù)企業(yè)按時(shí)配送規定。
深圳奇華膳食有限公司項目投資數萬(wàn)元的，引入國際**的測試儀器，食品安全性推行全程操縱，建立了質(zhì)檢中心，具有齊備食材檢驗設備，更專(zhuān)業(yè)的檢驗人員，檢驗項目形式多樣，并組建了一支高水平的檢驗團隊，為質(zhì)量把控，為健康給油，從生產(chǎn)、購置、貯藏、生產(chǎn)加工、外包裝、運送等各個(gè)環(huán)節關(guān)鍵環(huán)節控制，從環(huán)境到用品，全過(guò)程嚴格把控，防范于微小。
深圳市奇華膳食管理有限公司
