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啟壺，是景仰紫砂壺的人們給予的一種禮儀。啟壺便是啟始用壺，只是是啟頭，沒(méi)有必想得過(guò)于煩瑣。底下來(lái)道道啟壺的辦法。

一把剛剛出窯得紫砂壺，

歷經(jīng)窯火的煅燒，

戴著(zhù)渾身塵埃，

乃是粗樸暗淡，

而日久運用之后，

方顯溫潤之感。

拿到新壺沒(méi)有能直交泡飲，

在運用前，

常常須要一些清算和預備，

這個(gè)歷程，

咱們稱(chēng)之為「啟壺」。

啟壺辦法

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蕩滌

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用凈水蕩滌表里壺，

再用軟毛巾揩去塵埃。

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溫壺

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用溫水沖淋壺身，

再往壺內倒滿(mǎn)滾水，

以滾水沖淋壺身外表，

這既是溫壺，也是醒壺。

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擱置久悶

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倒出水后，

取過(guò)量的茶葉擱進(jìn)壺內，

開(kāi)水沖泡后，擱置久悶。

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一壺一茶

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茶葉要采用以來(lái)所沖泡的種類(lèi)。

一茶伺一茶，紫砂的特別性氣孔構造不妨吸附茶味，

讓茶葉和壺交近起來(lái)。

過(guò)失的啟壺辦法

豆腐啟壺

以豆腐煮壺，并沒(méi)有能驅除火氣，其吸附領(lǐng)會(huì )更是無(wú)稽之談，紫砂是沒(méi)有能熏染油污的，鍋假如沒(méi)有清潔，這壺也便毀了。

其余，更多的狀況是，煮了之后壺身有一層白色粉末，這是來(lái)自水中的鈣鎂離子吸附重淀在壺身。

甘蔗啟壺

以甘蔗煮壺，罕睹的說(shuō)法是大概會(huì )較潤，但是這種潤是糖水浸濕出來(lái)的，并沒(méi)有是平常運用而發(fā)生的，反而作用壺自身的泡養和包漿。

啟壺，提議大師采取前方說(shuō)的辦法，喝茶泡飲原是隨心隨性的舒服事，拿鍋煮不免有些大煞景色。