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養壺天趣，珍如珠玉。

因壺適茶，因茶選壺，用壺養壺養出山理，愈是紫砂古壺、舊壺，愈能養出個(gè)花樣;愈是名士名作愈輕易養出精力;愈是別人感觸難養的壺，愈能養成佳壺。假如沒(méi)有是紫砂名壺，或者泥質(zhì)沒(méi)有佳的壺，經(jīng)過(guò)養壺還都能把它辨別出來(lái)。

沏茶時(shí)，先辨別號茶、鑒定名茶。瞅搞茶形，聞搞茶香，選佳茶后用茶抄抄起卷緊茶葉如珍珠，倒入紫砂壺中，茶壺發(fā)出清亮的“嘀嘀……”聲，隨即注入滾水，壺口泛出的茶泡沫用壺蓋悄悄括去，關(guān)上壺蓋約一兩分鐘，把壺中的茶湯倒入擱有茶濾斗的公平杯中，這喊洗茶;而后把公平杯中的茶分離倒入聞香杯和口杯中，再把茶湯澆在紫砂壺上，人稱(chēng)“茶湯養壺”。

而后啟始沏茶，一巡巡的泡，一杯杯的飲，使大師真實(shí)領(lǐng)會(huì )到撲鼻茶香， 和妙沒(méi)有可言的潤喉甜美味道。只有用宜興的紫砂壺，才華沏出真茶味，才華更得真壺趣。什么樣的茶，取什么樣的壺。

養壺的一些小訣竅：

一、用滾水將壺身表里澆淋一下，如許既不妨潔壺去霉，又不妨暖壺醒味。

兩、沏茶時(shí)注沉應將壺身稍微墊高，使壺底高過(guò)茶盤(pán)的水面，免得壺身留住水線(xiàn)或者沒(méi)有勻稱(chēng)的光彩。

三、將第一泡的茶湯倒入公平杯或者公平壺里備用，等沖第兩泡時(shí)再用此茶湯澆淋壺身表面。

四、紫砂壺身具較高的氣孔率，遇熱時(shí)，由于熱脹冷縮的閉系，氣孔相對于擴張。這時(shí)用濕茶巾乘機拂拭壺身，讓茶油趁勢滲入壺壁細孔中，時(shí)候一長(cháng)便可乏積出光彩。

五、屢屢沏茶中斷時(shí)必定要將壺內茶葉倒掉把壺蕩滌清潔，用開(kāi)水將壺內壺外涮洗一下，而后擱置于搞燥透氣的場(chǎng)合，共時(shí)把壺蓋取下，以利風(fēng)搞。

六、一壺伺一茶。由于紫砂壺具備特別的雙氣孔構造，擅長(cháng)接收茶湯，這也便是為什么用紫砂壺沏茶時(shí)候長(cháng)了會(huì )感觸茶味更淳厚，這便是紫砂壺的內養。不然即日黑龍，來(lái)日普洱，后天花茶，那么必定茶味朦朧，也泡沒(méi)有出佳的茶味。

七、沒(méi)有要去養茶山跟茶垢，許多壺友會(huì )感觸在壺里養出茶山來(lái)顯得更有古意，會(huì )讓茶葉在壺里浸泡幾天。本來(lái)這是及沒(méi)有衛生的。固然紫砂壺有特殊的透氣性，茶湯沒(méi)有輕易餿，然而是有些地域夏天高溫多濕，時(shí)候長(cháng)了壺內也是會(huì )生長(cháng)細菌的。紫砂壺的氣孔構造既然能吸附茶湯，那也易于接收霉菌。以此養出的壺，或許往后沖茶時(shí)，亦會(huì )戴有異味，以至有礙健壯，實(shí)是得沒(méi)有償失。而紫砂壺上的茶垢在創(chuàng )造時(shí)該當第偶爾候用濕茶巾拂拭清潔，不然時(shí)候長(cháng)了很難再蕩滌清潔。如許會(huì )作用壺的佳瞅。

宜興紫砂壺，持久用、久養的本領(lǐng)培植，養成了渾圓脂潤，方淳厚沉，珠璣隱現，機體飽滿(mǎn)，亞光寶氣，似玉潔瑩，像是撩啟了神奇的面紗，瞅到了肌理的 真容，別有一番精力，儉樸心愛(ài)。