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紅茶是華夏六大茶類(lèi)核心屬于創(chuàng )造工藝中的發(fā)酵茶，紅茶紅湯，味道醇甘，口感滑香，普遍有果香，花香等等。

紅茶是具備養胃，安排身材本能的佳茶。沒(méi)有論是在一年的所有時(shí)節里都符合飲用。更加是符關(guān)閉了年齡的人們，能很佳的幫幫他們養胃護胃。那么即日便跟大師來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么樣用紫砂壺來(lái)沖泡出佳紅茶。

1、茶具的采用：（推舉紫砂壺）

稠密茶友以為泡紅茶首選為紫砂壺，由于紫砂壺透氣本能佳，用紫砂壺泡茶沒(méi)有易使茶葉變 味。紫砂壺能接收茶汁，壺內壁沒(méi)有刷，泡茶而絕無(wú)異味。紫砂壺持久運用，壺壁積累”茶銹”,以至空壺注入滾水，也會(huì )茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具備必定的氣孔率有閉，是紫砂壺獨具的本質(zhì)，也由于這個(gè)特性所以許多茶葉嗜佳者城市養紫砂壺，紫砂壺運用得越久，壺身光彩更加光明照人，氣韻溫雅。

2、煮水：紅茶屬于全發(fā)酵茶葉，水溫過(guò)矮沒(méi)有佳處茶葉中靈驗因素的浸出。假如水溫過(guò)矮，便須要更長(cháng)的沖泡時(shí)候才華析出，時(shí)候沒(méi)有腳則茶味鰥淡，時(shí)候太長(cháng)又戴辛酸。泡茶水忌屢次煮沸；剛剛煮沸起泡的水沖泡最符合沖茶，煮得太久，水中的兩氧化碳會(huì )蒸發(fā)消逝，如許沖出的茶湯會(huì )美味盡無(wú)。

3、賞茶：將茶葉用茶則從茶葉罐中取出，盛擱到茶荷中，讓來(lái)客易于參瞅茶葉的形和色。

4、溫壺燙杯：用滾水將茶壺溫熱，在沖泡前，應先將茶壺以開(kāi)水燙過(guò)，并在茶杯中盛以開(kāi)水。待茶葉快沖泡佳時(shí)，將杯中的水全倒掉，再注入泡佳的茶湯。冷的茶壺無(wú)法泡出紅茶的本有味道。燒啟水沒(méi)有要用鐵制的水壺。必定要指示茶友，紅茶迷人的芬芳主假如借著(zhù)熱氣分散出來(lái)。煮沸的水若直交注入冰涼的茶壺，泡佳后再倒入冰涼的茶杯，熱度會(huì )因此大為落矮，香味也沒(méi)有能發(fā)揚出來(lái)。

5、投茶：

按茶水比1：50的比率把茶擱入壺中，注入相映的滾水。

6、第一泡：將啟水介入壺中，泡半分鐘，乘機洗杯，將水倒掉，再從新斟。

7、品茗：三個(gè)口是一個(gè)品，要干三口喝，小心品味，探知茶中甘味。

8、第兩泡、第三泡：操縱共上。

沖泡時(shí)候；這點(diǎn)十分要害，普遍來(lái)說(shuō)，茶葉細嫩則須要符合收縮浸泡時(shí)候，所以小種紅茶的浸泡時(shí)候要短于大葉紅茶如滇紅等。本質(zhì)上，惟有普洱茶或者烏茶須要佳幾分鐘的浸泡時(shí)候，紅茶的浸泡時(shí)候最長(cháng)沒(méi)有能勝過(guò)3分鐘，普遍在30秒到2分鐘之間，啟始沖泡沒(méi)有時(shí)候要短，爾后幾泡則時(shí)候順序延伸。適合的浸泡時(shí)候沒(méi)有僅茶湯味道宜人，還可減少耐泡次數。