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古宜紫砂 | 紫砂壺保養(yǎng)，看看這三點(diǎn)
一直以來，紫砂壺以“煮茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿”的特點(diǎn)讓很多人為之著迷。紫砂壺有三養(yǎng)：養(yǎng)生、養(yǎng)神、養(yǎng)心，一把養(yǎng)好的壺，即溫潤有光澤又能顯示出它的沉穩(wěn)，端莊穩(wěn)重中散發(fā)著非凡魅力。"
"紫砂壺保養(yǎng)：“開壺”"
"紫砂壺在使用前是一定要“開壺”的，這是老調(diào)常談的話題，但有些新手朋友還是不太確定用哪種方法比較合適。開壺的作用非常大，能除去紫砂壺本身的土味兒，給它注入靈魂，讓它靈動起來，泡的茶濃香至極。傳統(tǒng)式開壺方式有很多，教大家一個簡單迅速的，就是把壺身和壺蓋分離出來，放到壺中點(diǎn)火煮至燒開，放進(jìn)你日后要泡的茶葉，溫火煮一陣子，之后自然風(fēng)干就可以了。"
"紫砂壺保養(yǎng)：儲放地點(diǎn)"
"紫砂壺是很容易破碎的，要存放在平穩(wěn)妥當(dāng)?shù)牡胤剑瑒e順手放到桌邊，不小心碎了，多心痛呀。另外，長期不用的紫砂壺存儲也是有要求的，最好是在壺身完全干燥以后，放到自然通風(fēng)干燥，防止陽光直曬的地方，順帶放些茶葉，這樣完全不影響再次使用。"
"紫砂壺保養(yǎng)：煮茶前后要清洗"
"紫砂壺在煮茶前后，都必須清洗，這是很必要的。煮茶前清洗，是起到“溫壺”的作用。溫壺是必不可少的步驟，一個是讓壺適應(yīng)溫度變化，以防忽然驚裂；二是提升壺的溫度，讓茶葉在適宜的溫度中泡開；三是去除異味，壺存放一整天，空中經(jīng)常有灰塵，或者吸附異味，利用溫壺正好能有效地清洗。泡完茶清洗，是最基本的紫砂壺清洗，這也是務(wù)必要做的。"
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請注明來源！
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